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高纯度海洋药物和生产技术

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TEcMNoLooy高纯度海洋药物EPA和DHA生产技术‘I)一3型多烯不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，主要存在于海产鱼油中，具有很重要的生理活性。EPA和DHA是人体不能合成但是人体生命活动所必需的脂肪酸。EPA和DHA具有抑制血小板凝聚、抗血栓、舒张血管、调整血脂、增高高密度蛋白胆固醇、降低低密度蛋白胆固醇以及提高生物膜液态性等作用；在治疗和防治心脑血管病、糖尿病、炎症、大肠溃疡以及抑制肿瘤方面也都有较好的疗效。特别是近来发现DHA还具有促进脑细胞生长发育、改善大脑机能、提高记忆力和学习能力、增强视网膜反射能力、防止老年痴呆等提高生命质量的功能。随着EPA和DHA的生理及营养机理等方面的深入研究，对作为药品和高级营养品的EPA和DHA的纯度提出了更高的要求。目前，纯EPA和DHA单体具有广阔的市场前景和高昂的价格。为此，各发达国家都在积极研究各种分离制备EPA和DHA的技术，以期开发出高纯度的EPA和DHA单体，满足市场需求。从鱼油中分离制备EPA和DHA的传统方法有真空蒸馏、有机溶剂萃取、高效液相层析和银树脂层析等。虽然这些方法都有各自的特点和优点，但是它们往往生产工艺复杂，需要回收大量的有机溶剂，产品中残留有机溶剂或产品质量不高。因此研究开发一种高效的EPA和DHA分离制备技术将具有很重要的意义。技术特点及应用领域我校建立了一套超临界流体色谱分离装置，确定了色谱流动相和固定相，并且用该装置成功地分离了EPA和DHA，小、中试试验证明，该技术已经能进入产业化阶段。超临界流体色谱(SFC)法是近年来发展迅速的一种高科技分离技术，在食品、药物、香料、聚合物等的分离方面有很好的应用前景。它可以利用不同物质与色谱固定相和流动相(超临界CO：)之间相互作用的差别，将混合物分离成单一组分。我校的技术与传统的分离技术相比，生产制备高纯EPA和DHA具有如下特点：1、SFC的分离时间短，分离效率高；2、SFC用超临界CO：作流动相，无需存储和处理有机溶剂，产品后处理简单，不会对产品造成有机污染，可以获得很高纯度的产品。3、由于CO：的化学惰性，不会导致EPA和DHA化学变性，可以提高产品的质量；‘4、操作温度较低，特别适合热敏性的EPA和DHA分离；5、生产操作简单，生产条件易于控制。所以，超I艋界流体色谱法是制备高纯度EPA和DHA的一种理想的方法。该技术兼具色谱的“精细分离”优点，又有传质速率快、无污染、分离条件温和等特点，特别适合于天然物质(药物)的纯化分离。通过进一步深入开发，可望发展一种全新的分离制备技术，为一系列具有高附加值的产物，特别是天然药物的纯化提供最为合适的分离方法。技术指标本项目以EPA乙酯+DHA乙酯总含量为70％的精制鱼油为主原料，利用超l晦界流体色谱技术分离出EPA和DHA，使两者的纯度均达N98％以上。经济效益设备投资：135万元，其中分析测试仪器15万元。配套公用工程：电(35KVA)，汽(0．5t／h)。以年产1000kgEPA和700kgDHA计，产值2100万元，利税870万元。合作方式委托开发或其他方式。单位：浙江大学国家大学科技园地址：浙江杭州西溪路525号C座501室电话：(0571)07／8@

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